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麺や 春夏秋冬-shiki-

ラーメン店

札幌の美味しいラーメンごぼう味噌を継承する、新店『麺や シキ』

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「麺や 春夏秋冬-shiki-」札幌の美味しいラーメンごぼう味噌を継承する、新店『麺や シキ』
札幌市西区西野に2019年11月にオープンした『麺や 春夏秋冬ーシキー』です。

当店にはタイプの違う2種類のスープがあり、濃厚でクリーミーな味わいが好きな方もあっさりとしながらも素材の旨みを生かしたスープが好きな方も、どちらも楽しめるラーメン店です。

地域の皆さんに喜んでいただけるラーメン店を目指します。

こだわりのラーメン

《特注オリジナル麺》
当店の麺は、特注のオリジナル麺です。スープがよく絡むように、中太ちぢれ麺を使用しています。もっちり感とつるつる感の両方を味わっていただける麺です。

《2つの自慢のスープ》
【豚骨+鶏ガラ】のスープ
1日12時間煮込んで、骨を砕き、旨味をさらに引き出した白湯スープ。濃厚でクリーミーな味わいは、“こってり”が好きな方におすすめです。

◆ごぼうラーメン
店主が前に働いていた惜しまれながらも閉店したお店の味を継承。素揚げのごぼうをのせ、ごぼう油を使い、もやし・葱・玉ねぎと一緒に笹がきごぼうをのせた、香ばしいごぼうの旨みが隠し味となったラーメンです。
 ◇ごぼう味噌 900円
 ◇ごぼう醤油 850円
 ◇ごぼう塩 850円

◆濃厚味噌
 ◇味噌 850円
 ◇辛味噌 900円

【鶏ガラ】のスープ
鶏ガラを弱火でじっくりと炊き、沸騰直前の状態を常に保ちながら仕上げた透明感のある清湯スープです。すっきりとしながらも、旨味が凝縮された味わい深いスープは、“あっさり”が好きな方におすすめです。
 ◇醤油 800円
 ◇塩 800円
こってり系豚骨+鶏ガラのスープ ごぼう味噌と辛味噌ラーメン「麺や 春夏秋冬-shiki-」
こってり系豚骨+鶏ガラのスープ ごぼう味噌と辛味噌ラーメン
あっさり系鶏ガラのスープ 塩ラーメンとチャーハン「麺や 春夏秋冬-shiki-」
あっさり系鶏ガラのスープ 塩ラーメンとチャーハン

お得なサイドメニュー

ラーメンと一緒に食べていただけるサイドメニューもおすすめです!
◇チャーハン 500円
◇まなない飯 300円
◇餃子 350円
お子さまラーメンもあり、ご家族でのご来店大歓迎!「麺や 春夏秋冬-shiki-」
お子さまラーメンもあり、ご家族でのご来店大歓迎!
テーブル席、カウンター席を合わせて20席あります「麺や 春夏秋冬-shiki-」
テーブル席、カウンター席を合わせて20席あります

ファミリー大歓迎!

スープを2種類ご用意したのは、どんな年代の方、どんなお好みの方にも当店の自慢のラーメンを味わっていただきたいという思いから。お子さまラーメンもあるので、ご家族でぜひいらしてくださいね♪
◇お子さまラーメン(ハーフサイズ)
 味噌・醤油・塩 550円
★お菓子詰め合わせ付
名称麺や 春夏秋冬-shiki-
フリガナメンヤ シキ
住所063-0034 札幌市西区西野4条7-12-2 ブラウンビル1階
電話番号011-213-9777
営業時間11:00~21:00
定休日月曜
駐車場あり(店舗前2台、ほか5台)
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