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【新店情報】札幌市西区・手稲区のニューオープンまとめ

手稲区前田『麺や初代やまだ』

札幌市手稲区に「二郎系」!? ニンニクと背脂たっぷりの極太やまだ麺!!

前田/ラーメン/二郎系/2018年10月5日オープン!

極太やまだ麺(ガリソー付)  ¥880(税込)

「ラーメン一杯じゃ物足りない……」

そう感じてはいませんか?

 

2018年10月5日、札幌市手稲区前田、下手稲通沿いに新たなラーメン屋がオープンしました! この辺りには珍しい、「二郎系」のラーメンが食べられるということで話題のお店です。

その名も【麺や初代やまだ】さん。【らーめん初代一国堂】で修業を積んだ経験を生かして、大学の近い活気あるこのエリアに念願のラーメン屋を開業させました。

 

ここの基本ともなる「醤油」は、豚骨ベースのスープに濃厚な醤油ダレで、こってりしながらもしつこくなく、さらさらと流し込めるスープに仕上がっています。

また、甘くてまろやかな白味噌ベースのスープを一煮立ちさせとろみをつけ、麺としっかり絡み合うようにした「味噌」。鶏ガラベースであっさりとしながらもコクのある感じに仕上げた「塩」など、どれもそれぞれに人気があります。

 

そして、醤油スープをベースに、学生にも人気があるというお店イチオシのメニューが、今回頂いた「極太やまだ麺」!! 運ばれてきた瞬間に「二郎系」をイメージする人も多いはずです。極太麺がスープに沈み、その上には高く盛られた茹でもやしとキャベツ。刻みニンニクと背脂もたっぷりと盛られています。

 

「さあ、どう攻めようか……」

「高く盛られた野菜から?」

「まずはスープ?」

「いやいや! とりあえず天地返しでしょ!」

 

食べる前から気合が入ります!

 

炭酸水にアイス!?……間違いではありません

極太やまだ麺には、ある“びっくりドリンク”がサービスでついてきます。運ばれてきてこれまた驚き! 炭酸水にソーダ味の棒アイスが浸かっています……。 見た目インパクト大のドリンクですが、これがラーメンとの相性抜群。こってり濃厚なラーメンの味をソーダと炭酸水の爽やかさでリセット出来るので、最初のひと口の味を忘れぬまま最後までペロリと食べることが出来ました。

 

見た目は完全に「二郎系」ですが、店長さんは特に意識していないとのことで、「醤油」「白味噌」「塩」どれも個性があっておすすめです。

店内の壁にはかわいらしい動物のイラストが描かれていたり、子ども席が用意されていたり、完全禁煙ですのでファミリー層にもぜひおすすめのラーメン屋さんです。

店名 麺や初代やまだ
住所 札幌市手稲区前田6条14丁目2-7 Mアパートメント1F
電話番号 011-684-6688
営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜
駐車場 あり(店前5台)

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