愚亭ななくさ【札幌市南区川沿】
動物性食材を一切使わない、体に優しいオーガニックカフェ「愚亭ななくさ」。人気はメニューは「ななくさご膳」で、酵素玄米に味噌汁とおかずが6~8品付いたお得なセット。ニセコの自家菜園で栽培している無農薬野菜を中心に、味噌や梅干しも自家製で、昔ながらの製法の調味料や砂糖の代わりにアガベシロップやメープルシロップなど、身体によい甘味料を使用。食後のコーヒーもこだわりのオーガニック。
店内は落ち着いた雰囲気で暖色の照明が優しく、居心地の良いお店です(ななくさ文庫という、健康と食に関する本がたくさんあります♪)!