地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、札幌市南区の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

札幌市南区の地域情報サイト「まいぷれ」

新そばのご案内

正直庵

現在提供しているそばの産地「新そばのご案内」

現在提供しているそばの産地

[[medium;]]

新そばの季節になって参りました。
当店では先月より新そばをブレンドして参りましたが、とりあえず早く収穫されたものをいくつかお願いしておりましたので、内容はバラツキも有りましたが、今週からより良い品質のものを提供出来るようになりました。
例年、北海道摩周産のそばを主体にブレンドしております。摩周産は北海道産の中では秀逸な風味を持っているのですが、やや粘りに欠ける傾向があるため、より粘りの強い茨城県産常陸秋そば等をブレンドして、茹で上げても風味がより残るようにしておりますが、今年の摩周産は粘りもそこそこあるものが入手出来たので、敢えて摩周産のみのそばも提供する事にしました。
毎週月曜日と土曜日は(冷たいそばは)摩周産のみで提供致します。タイミングの合う方は是非ご賞味下さい。
年末には茨城県産常陸秋そばの新そばも提供出来るようになりますので、その頃からは例年通り摩周産と常陸秋そばとのブレンドに切り替えて行く予定です。
  • 営業時間外11:00〜15:00
    詳細
    • 日曜日 11:00~15:00
    • 月曜日 11:00~15:00
    • 火曜日 11:00~15:00
    • 水曜日 定休日
    • 木曜日 11:00~15:00
    • 金曜日 11:00~14:00
    • 土曜日 11:00~15:00

    定休日:水曜、毎月最終金曜
    ・1時間ほど延長営業する場合があります。
    ・毎週金曜は、そばが売り切れ次第、お店を閉める場合があります。

011-592-5039

基本情報

名称正直庵
フリガナショウジキアン
住所005-0850 札幌市南区石山東6-8-2
アクセス札幌市営地下鉄南北線真駒内駅より車で約10分
札幌市営地下鉄南北線澄川駅より車で約16分
JR札幌駅より車で約33分
電話番号011-592-5039
営業時間
日曜日
11:00~15:00
月曜日
11:00~15:00
火曜日
11:00~15:00
水曜日
定休日
木曜日
11:00~15:00
金曜日
11:00~14:00
土曜日
11:00~15:00

定休日:水曜、毎月最終金曜
・1時間ほど延長営業する場合があります。
・毎週金曜は、そばが売り切れ次第、お店を閉める場合があります。

禁煙・喫煙

禁煙

電子マネー・その他楽天ペイ/PayPay
駐車場あり
店舗前6台、第二駐車場7台
開業日1987年7月
ホームページhttps://syoujiki-an.com/
こだわり
正直庵お知らせカレンダー

口コミ

このお店・施設に行ったことがありますか?あなたの体験や感想を投稿してみましょう。

まいぷれ[札幌市南区] 公式SNSアカウント