すでに新そばの提供は開始していたのですが、とりあえず早く収穫、調整されたものを使用しておりました。

これからはより良質な新そばに切り替わっていきます。3年ぶりの良い出来の玄そばかと思います。特に（月）（土）は僅かに残っている昨年産の常陸秋そばを少しブレンドしたものをもうしばらく提供出来ると思います。タイミングの合う方はぜひ御賞味下さい。

尚、季節限定の牡蠣そばも提供開始しております。4月までの提供予定です。

尚、本日30日（金）は定休日ですので、明日31日（土）以降のご来店を心よりお待ちしております。