鶏肉とバジルをふんだんに使った辛くて美味しいガパオガイ・ラードカオ（ガパオライス）。

「SIAM（サイアム）」というタイ料理を堪能できるお店のランチを紹介します。

近くに住む主婦のみなさんやサラリーマン、タイの方はもちろん観光客も訪れる本場タイ料理を味わえるお店です。

ランチとディナーでメニューが分かれており、今回はランチタイムで一番人気のガパオライスをいただきました。ランチには、トムヤムガイスープとグリーンサラダ、そしてドリンクまたはデザートを選べるセットになっています。

粗挽きの鶏肉と生のバジルをたっぷりと使い、ソースの旨味とタイの唐辛子『プリッキーヌ』で味付けしたガパオガイ・ラードカオ（ガパオライス）。タイの言葉でガパオはバジル、ガイは鶏、カオはご飯という意味だそうです。辛さは4段階から選ぶことができ、今回はお勧めの3でいただきました。辛い味が苦手なら、0.5などにしてもらうこともできます。

 一口食べると辛さと旨味が口の中に広がり、トッピングの目玉焼きを崩すと辛さがマイルドになって、また違う味を楽しめました。トムヤムガイスープも風味が良く、サラダのドレッシングはナンプラーやレモンがベースになった辛い中にも爽やかさがある味。お客さまによくドレッシングを販売していないのかと訊かれるほど人気があるそう。

今回はデザートのオリジナルにブレンドされたタピオカココナッツミルクを選びました。辛いものを食べたあとの口の中に広がるココナッツミルクの甘さは格別♪

店内は現地タイの食堂を思わせるエスニックな雰囲気で、テーブル席のほかに小上がりもあり、家族や友達とゆっくり過ごせそう。土日はランチタイムにディナーのメニューを頼むことができるので、土日に行ってみるとまた違う楽しみ方ができそうです！

タイ人シェフが作る本格的タイ料理のランチ。是非一度食べに行ってみてください。