毎日楽しい、バリエーション豊かな日替わりラインナップ♪

JR琴似駅から歩いて程なく、琴似栄町通から一本内側に入ったところにある、「札幌らっきょ」さんのこだわりスープカレーをご紹介します。

店主が「まず食べてほしい」というのが、ランチ限定の「日替わりスープカレー」です。

「レモンペッパーチキンと野菜のスープカレー」や「厚切りベーコンと焼きチーズスープカレー」、「ハンバーグとトマト煮込みのスープカレー」等々、工夫を凝らしたスープカレーが日替わりで登場します。これにお好きなドリンクとミニサラダが付いて、「￥980（税込）」というお得さ。

今回は、根強いファンがいるという「タンドリーチキン」を頂きました。

てっきりタンドリーチキンがスープカレーの中に具材として入っているものと思っていたら、ライスの上に別に添えられて出てきました。タンドリーチキンをそのままで食べても、スープカレーに浸して食べても、お客様のお好みで食べていただけるように、とのこと。実際に食べてみると、その味わいの違いが良く分かりました。

まず、タンドリーチキンをそのまま頂くと、しっかりとしたスパイスの味付けに、ヨーグルトとレモン汁の酸味がとてもさっぱりとしています。そして、スープに浸して頂くと、なんともまあ、スープの辛みとタンドリーチキンの酸味がバランスよく混ざり合います。

鶏ガラや豚骨、牛骨、各種野菜をふんだんに入れ、10時間以上煮込んだというブイヨンスープに、厳選された25種類ものスパイスで作られたスープカレー。じっくりと煮込まれたスープは、旨味とコクが凝縮されています。スープを一口すすると、バジルの風味が先に立ち、それから様々なスパイスの風味が口の中に広がります。

今回取り上げた「タンドリーチキン」の他にも、様々なメニューが日替わりで登場します。それぞれにファンのお客様がいるそうで、毎日通って自分のお気に入りを見つけるのも楽しそうです。

平日ランチタイムは、ライスの大盛りもしくはお替りがサービスだそうです！

こだわり詰まったスープカレーが毎日楽しい！
ぜひ一度、らっきょさんのスープカレーを食べにいらしてください。