30年以上続く、昔ながらの洋食店

手稲から小樽に向かう国道5号線の途中の、かれこれ30年以上も続く老舗洋食店を取材しました！　店内はジャズが流れ、昔ながらの落ち着いた喫茶店という雰囲気。20年通い続ける常連さんもいらっしゃるアルタイルさんで、その中でも人気が高いという「和風ハンバーグMサイズ」￥1,030（税込）を頂きました。

お肉の旨味が口いっぱいに

お皿に乗せられたハンバーグは、大きい俵型で上にチーズが乗っています。お、大きい……！　付け合わせにはニンジンのグラッセやもやし炒め、皮付きの厚切りポテトが添えられています。さらにはサラダやお味噌汁もついてMサイズ￥1,030（税込）ですから、これはかなりお得ですね。

使われている挽き肉は、道産和牛と道産豚が7：3という割合。和牛の旨味を全面に出しつつ、豚肉を加えることで、つなぎを入れなくても柔らかく、また脂の旨味がプラスされています。Mサイズでもかなりのボリュームですが、「もっとお肉を味わいたい！」というお肉好きには、Lサイズ、さらに上のウルトラサイズまであります。

お食事をして頂いた方は、食後のドリンクが￥150引き！

ハンバーグ以外にも種類豊富なメニュー

ハンバーグやドリアが定番商品ということですが、グラタンやパスタ、そしてスープカレーに至るまで、種類豊富なメニューを提供。また、雑炊メニューも人気だそうで、もはや洋食店の域を超えています！「気になったものはとりあえず試してみる」と研究熱心なご主人。日々の試行錯誤に余念がありません。　今回ご紹介した「和風ハンバーグ」以外にも様々ありますので、メニューの前でとりあえず迷いましょう！