まいぷれ札幌市中央区編集部です。
今年も間もなくクリスマスがやってきます。ケーキやサンタさん（お父さんかな？）からのプレゼントを楽しみにしているお子さんも多いことでしょう。

思い起こせば、私も小さいころ、サンタさんて本当にいるんだと信じていました。朝になったら、枕元にプレゼントが置いてあったからです。きっとテレビで見るような服装をした人が、どのように家のなかに入ってくるのか不思議だったけれど、プレゼントを持って入ってきて、そっと置いて行ってくれていると信じていました。
しかし、いつの頃か・・・実は・・・おっと、これ以上書かないほうがいいかな。お子さんの夢を壊してしまうといけませんね。

さて、ここからは大人のお話。久しぶりにクイズを出します。
そのケーキ屋さんはＪＲ札幌駅の近くにありました。フランスで腕を磨いたパテシェと、ケーキを食べたお客さまの笑顔を見るのがなによりも大好きな奥様の二人で切り盛りしている小さな店です。
パテシェの名は、恵来翔人（けいきしょうと）さん。（英語的に読むと、ショートケーキ？）
奥様のほうは、初子羅（しょこら）さんだったような・・・。

それはともかく、少子化や単身世帯の増加傾向もあって、以前のように6号や7号といった大き目のクリスマスケーキはあまり売れなくなりました。そこでパテシェの翔人さんは、昨年から5号サイズだけに絞って作ることにしていました。
この店では、大手洋菓子店のように早くから予約をとり、作って冷凍保管しておくことはしていません。朝早くから作り始め、その日のうちに売り切るのを基本にしています。
そして最近は、小さなお子様連れのお客さま以外に、普段は高齢のご夫婦などがお店に来てくれるのが増えたように感じていました。

そこで、昨年のクリスマス時期のエピソードをご紹介します。クリスマスケーキを5号サイズに絞って作ることに決めた翔人さんでしたが、最近のお客さんの傾向が気になり、「4号サイズも作ろうか」と考えました。
しかし自分たちだけでは間に合わないと感じ、外注することにしました。フランス修行時代の知人がＪＲ札幌駅の北側の比較的近いところでケーキ屋さんをしていることを思い出したからです。
知人のパテシェに相談したところ快く引き受けてくれて、何度かの打合せの末、4号のクリスマスケーキが出来上がりました。翔人さんはそれを3,500円で仕入れ、このサイズとしては少し高めの4,400円で売ることにしました。

また、自分のところで作る5号サイズのクリスマスケーキは5,000円ですが、翔人さんはこのケーキ1個当りの損益を次のように見積もっていました。
売価　5,000円
原価　3,800円
（原料・包材費等2,200円）
（人件費　　　　1,200円）
（家賃等固定費 　400円）
利益　1,200円

昨年の12月24日、店を閉めようとした19:00頃、一人の高齢の紳士が入ってきました。
「クリスマスケーキはまだあるかい？」
ショーケースにはちょうど一個だけ、5号のクリスマスケーキが売れ残っていました。
高齢の紳士はそれを見て、「もっと小さいのがいいんだが…。」と言い、帰りかけました。
翔人さんは咄嗟に、「これが最後なので、せっかくだから2,500円にしますよ！」と告げました。
高齢の紳士は、ちょっとびっくりした顔からすぐ笑顔になり、「じゃあ、もらっていこうか♪」と言い、そのクリスマスケーキを買って行きました。

ここで問題（クイズ）です。
翔人さんは4号サイズのクリスマスケーキが売り切れてしまったため、5号5,000円のケーキを半額の2,500円で売ったわけですが、果たして儲けたのでしょうか。それとも損をしたのでしょうか？
儲けたのであればプラス〇〇円、損をしたのであればマイナス〇〇円とお答えください。
あなたの答えは、サンタさんを通じて編集部までどうぞ！


次に、遅くなりましたが、前回（3月30日、花より団子？）の答えをお知らせします。
落として売り損ねた「桜餅セット」ひとつの損失は190円でした。