焼きたてパンの店　mirry（ミリー）

西区西野7条の静かな住宅街にある小さなパン屋さん。西野通から西野川の方へ少し入ると焼きたてパンののぼりが立っています。

1998年5月に開業してから今年で21年目。50歳を過ぎてから始めたパン作りは楽しくもあり、また大変でもあったそう。毎朝かかさずパンを焼くのは自分の健康のためでもあると、店主であるおばぁちゃんが話してくれました。

おばぁちゃんのふわふわパン

「mirry（ミリー）」さんのパンは、生地がふわふわ、もちっとしていて手作り感があふれています。子どもたちに喜んでほしいという思いを込めて、毎朝楽しみながら作っているそう。

子どもたちに人気なのがメロンカスター。見た目もとってもキュート！　カップの中にもしっかりパンがつまっているカスタードクリーム入りのメロンパンです。定番のメロンパンとスイートポテトもほどよい甘さ。

ベーコンピザはシャキシャキした玉ねぎとたっぷりチーズの相性がバツグン！　ブルーベリークリームチーズロールはクリームチーズの甘さにほんのりとブルーベリーの酸味を感じる大人に人気のパン。新作の金時豆ぺったんこは、見た目にはわからないけど中に金時豆がたくさん入っています。ユーモアのあるおばぁちゃんらしいネーミングです♪

そしてイチオシはベーグル。mirryと焼き印が押されていて見た目もかわいい！　一般的なベーグルは密度があって、かなり噛み応えがあるイメージですが、おばぁちゃんのベーグルはちょうどよい歯ごたえで食べやすく、焼くと表面がサクッとしてさらにおいしく感じました！

けれどベーグルは他のパンと作る工程が違うため、ひと月に2回程度しか店頭に並ばないそう。作った時はドアに貼り紙をしています。予約は10個以上から受けてもらえるそうです。冷凍保存がきくので、まとめて買っておくのもよいですね！

地域とともに歩んできたパン屋さん

ある日、幼稚園に通っていたお子さんが急に幼稚園に行きたくないと言い出したそうです。困ったお母さんが「じゃあ、おばぁちゃんのパンを買ってあげるから幼稚園に行こうね」と言うと、お子さんはうれしくなって、また幼稚園に通うようになったとか。そんな子どもたちも成長し、今でもパンを買いに来るそうです。

数々の取材をしていて思うのですが、地域の中で『パン屋さん』って不思議な力を持っているなぁって感じます。

mirryさんはその日のパンが売り切れたらお店が閉まるので、午後に行く場合は電話してから行くといいかもしれません。

おばぁちゃんの手の温もりをそのまま感じられるようなやさしいパンを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。