cafestand musbu 

今回取材で訪れたcafestand musbu さん。

会社の近くにあり、以前から気になっていたお店です♪　お店は地下鉄東西線宮の沢駅1番出口から出て手稲方面に約20分程歩きます。国道5号線にお店があり住まいの相談窓口と書かれた大きな看板が目印です。住宅の相談に来られたお客様が気軽にカフェを利用できるよう、小さなお子様連れのお客様がゆっくりくつろげるようはじめられたそうです。

カフェのみの利用も大歓迎とのことです。

ご紹介するのは、お店一番人気のふわもこパフェです。ふわもこというだけあって、ソフトクリームの部分がふわふわ♪　見た目の可愛さにまず心惹かれてしまいました。食材にもこだわりがあり、ソフトクリームは長沼産のミルク、余市産のオーガニックのブルーベリーを使っています。ムースはベリーとヨーグルトを使い、毎日お店で手作りしています。

気になるお味のほうはというミルクの味が濃厚で甘く、ムースはつぶしたベリーの果肉がたっぷり入っていて食感もよく一緒に食べるとさっぱりとしたさわやかな甘味になり、とても美味しかったです♪食材もオーガニックを使っていますし、甘さも控えめなので女性の方はもちろん、お子さんや男性の方にも人気の商品だそうです。

店名にある「むすぶ」の意味ですが、オーナーはじめ従業員がユーザーの間に立ち、人と人との繋がりの輪を広げられるようなそんなお店にしたいという思いでつけられたそうです。

そんな素敵な思いが込められた「カフェスタンドムスブ」さん。

スイーツの他に、ドリンクも充実していますし、今後はランチも展開するかも、とのこと。ぜひ、足を運んでみてください。