natural　Mary

地下鉄東西線琴似駅の1番出口から琴似栄町通を西へまっすぐに向かい、15分ほど歩いた山の手通の交差点そばにあるパン屋さん。平成19年からここ山の手でお店を始め、当時はまだまわりに何もなく、少しずつ家が増え、人が増え街並みが変化してきたそう。最初はパン職人になるつもりはなかったそうですが、いつの間にかパンの魅力に魅せられたと話してくれました。

並んでいるパンを見て気づいたのは、どれも大きく、中に詰めたクリームなどがぎっしり詰まっているということ。店主曰く、自分が食べるなら小さいより大きい方がいいし、少ないより多い方がいい、食べる人の満足度を大事にしているそうです。素材にもこだわっており、安心・安全に気を使うと、味も香りもよい北海道産小麦が自然に多くなるそう。紹介している人気No.1の食パンも旨味が強いオホーツク産の小麦を使用しており、もっちりフワフワな食感。焼いてもしっとりとしていて、きめが細かく、みみまでおいしく食べられる自信作です！　焼き上がり時間は12：00にはほとんどのパンが揃い、マリーブレッドプレミアムは13：00くらいだそう。ぜひ一度、味良し・コスパ良しの「ナチュラル・マリー」のパンを食べてみてはいかがでしょうか♪