le pain du soleil

手稲区富丘の住宅街にある「le pain du soleil（ル パン ドュ ソレイユ）」。パンを焼いているのは妹さん。子どもの頃に通っていたパン屋さんの香りが忘れられず、パン職人の道を選んだそう。5年間修業を積んだのち、ディスプレイやデザインセンスのあるお姉さんと、自宅の車庫を改築して始めた小さなパン屋さんは今年で15周年（16年目）を迎えます。コンセプトは毎日食べても飽きないパン。食事として食べてほしいので、安心・安全でシンプルなパンを心掛けているとのこと。

おすすめは一番人気のクリームパン。中にびっしり入っているカスタードクリームは焼きたての時はとろとろ、時間がたつにつれてぽってりとプリンのようになります！　江別の太田ファームさんの卵をたっぷり使っていて特徴は主張しすぎないやさしい味わい。食べると人気の理由がわかりますよ♪　

焼き上がり時間は9：00頃に食パンやクリームパン、10：00頃フランスパン、12：00にはほとんどが焼き上がります。予約は1つからでも受けてくれるそう！　しかも焼き上がり時間も状況や商品によって相談にのってくれるなんて、すごいですよね！　店内には秋田から取り寄せた「ローズメイ」さんのジャムも販売していて、なんと試食させてくれるそうです！　こんなに至れり尽くせりのパン屋さんはじめてです♪　ぜひ、ル パン ドュ ソレイユのパンを普段使いで通ってみてはいかがでしょうか。